お肌に嬉しいコラーゲン玉付き浜田産鍋用あんこう1.1kg肝入りあんこう鍋のつゆ付き篠原おばあちゃんの手作りゆずポン酢1本付き♪ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【あす楽対応】【smtb-kd】
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価格：￥3980-[税込]
 
※あす楽はカード・代引きのみ、同梱不可で正午までのご注文で対応です。【日・祝日はあす楽対応外日】獲れたてあんこうを　いそまる本舗の職人が吊るし切りしました。今期はあん肝たっぷり60g入りの全部で1,100g！島根美都町産柚子ポン酢180ml付き。お手軽にアンコウ鍋がご家庭で楽しんでいただけます♪■原材料名　浜田産あんこう・ゆずぽんず 本醸造醤油、ゆず、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）　【1.1kg】【あんこう（アンコウ、鮟鱇）】硬骨魚綱アンコウ目アンコウ科『西のフグ（河豚）、東のアンコウ（鮟鱇）』と並び称されている高級魚。冬の鍋の代表選手ともいえます。体全体が柔軟で粘りがあるため「吊るし切り」という方法で捌かれます。（そうしないと捌けないというわけではないです）「食べられない所が無い」と言われ、江戸の川柳で「アンコウは唇ばかり残るなり」と詠まれているとか。肝、ひれ、ぬの（卵巣）、身、胃、えら、皮が一般に七つ道具と言い、肝（アンキモ）は「海のフォアグラ」と呼ばれます。全体の約80％が水分だそうです。白身の部分は脂質が少なくヘルシー。ビタミンB12やB1、ナイアシン等が含まれているそうです。肝は脂質が多く高カロリーで、ビタミンA、B12、Dが豊富で、皮やヒレにはコラーゲンが多く含まれているそうです。山陰浜田の港は、知る人ぞ知る「あんこう」の水揚げ拠点。さらに▼コラーゲン玉も付いてます！▼広島市S様ご家族あんこうは初めてでしたが、とても美味しかった！食にウルサい両親も、満足してくれました。ダシがまた美味しい！あんこうと同じ勢いで、一緒に煮込んだ白菜や椎茸が無くなりました（笑)ゆずポン酢も美味しかった！昨日の夕方、楽しみにしていた「あんこう」が届きました。ご担当者様より、丁寧に解凍の仕方を教えて頂き上手にできました。霜降りもして、いただいたところ身がプリプリしていて、お魚というよりお肉。以前、地元のお店で「あんこう」を頂いた主人も、「ここのは格別おいしい！」と喜んでいました。お魚好きな10ヶ月になる娘にも、身をほぐして少し、食べさせました。10ヶ月にして、この「あんこう」のおいしさを知ってしまった娘... また、ぜひ注文したいと思います。本当に美味しいあんこうです。東京神田の某有名老舗のあんこう屋さんがお気に入りですが、そこのお鍋と遜色ない、美味しいあんこう鍋が食べれました。これからは、お店に行かなくても家で頂けて最高です。あんこうと、たっぷりのアラからでるダシが最高です。〆は雑炊にして、玉子でとじていただきました。丁度寒くなって、「鍋」がいいなぁ〜って事で、早速レシピ通り造りました。家のおばあさんは、普段少食ですが、「美味しい、美味しい」の連発で、食欲旺盛でした！喜んでましたよ（笑）新鮮なアンコウで、肝付きということで期待してたのですが、間違いなくお墨付きのあんこうでした。鍋の汁も市販のものを使えば、その辺の料亭でたべるのと同じなのにこのお値段美味しくて、言うことなし！1才の孫は、アンコウの身と最後の〆のうどんでご満悦。肝まで入って、身もたっぷり。食欲旺盛な我が家の4人でたっぷり堪能しました。ゆずぽん酢がまた美味しい！ぷりっぷりの白身がとっても美味しい！弾力もスーパーで買うアンコウとはひと味違いました。魚の皮がこんなに美味しいものと初めて知りました。荒ぶる日本海育ち!!◆週末はちょっと贅沢にあんこう鍋◆鍋用あんこう1.1kg▼　▼　▼　▼　▼【1.1kg】※料理例(本品には野菜は付いていません）あす楽は正午までにご注文いただいた場合となります。※ご注意ください。あす楽サービスは月〜土で承ります。日・祝はあす楽サービスは実施しておりません。あす楽便は、配送希望時間の指定不可あす楽未対応商品との同梱不可となります。※下記、注意事項も併せてご確認くださいませ。※あす楽対応商品と非対応商品を同時に 購入(同梱発送)する場合、あす楽対応外となりますので、ご注意ください。※当店の店休日は日・祝です。

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